眼下正是油菜籽丰收压榨的关键时节，江南镇依托丰厚的油菜资源，不断强化菜油压榨升级技术，通过技术与工艺革新，推动本地特色油料产业迈向高质量发展新阶段。

走进谷花洲榨油厂，生产线高速运转，经过炒制、压榨、精炼等工序，金黄透亮的菜籽油源源不断产出，浓郁醇香弥漫整个厂区。今年江南镇油菜种植面积达2.6万亩，虽汛期雨水偏多对生长略有影响，但整体收成稳定，当前榨油厂正开足马力，抢抓晴好天气加工新菜籽。

江顺农业科技有限公司负责人李新德：目前我们直接对接的将近是1万多亩，跟我们对接一起跟农户签订了一些采收协议的，现在陆续的在收。

依托本地丰富的油料资源，谷花洲榨油厂深耕粮油加工多年，今年迎来产业升级新突破，将与中国农业大学开展深度产学研合作，创新研发特色腊菜籽油，开辟特色油料新赛道。腊菜是长江流域特色野生油料作物，江南镇去年规模化种植达1万多亩，其菜籽具有独特营养成分与抗病优势。此次合作中，中国农大团队从种植、加工两方面提供技术支撑，助力产业提质增效。

江顺农业科技有限公司负责人李新德：突破有两点，一个是种植，通过农大的技术让这个腊菜籽变得更高产，抗病会更强，然后在加工方面，通过中国农大食品研究院对我们的加工技术进行了一定的提升，给了我们一些的支撑，让我们这个产品呢变得更有价值。

下一步，企业将持续深化与中国农大的合作，不断优化腊菜籽油品质，同时借助电商平台拓宽销售渠道，让江南特色粮油产品走出乡村、走向更广阔市场。

一审：敖　琦

二审：李晗勋

三审：丁会云